- картофи - 3 - 4 средно едри
- плънка
- бекон - 5 ленти
- топено сирене - 3 триъгълничета
- лук - 1/2 главичка
- олио - 2 с. л.
- масло - 1 ч. л.
- риган
- сол - на вкус
- черен пипер
- кашкавал - 50 г
Измити картофи с кората се сваряват до готовност във вряща вода, но да не станат на каша. Отцеждат се и срязваме на две половини през средата, за да получим две чашки.
С нож и малка лъжичка се издълбават, без да стигаме дъното, което леко се подрязва да стои стабилно.
Нареждат се чашките в тава, намазнена с мазнина. В тиган се загрява олио, запържваме ситно нарязан лук, добавят се кубчета бекон.
Овкусяваме с малко сол, черен пипер и риган и след 5 минути е готово. Накрая прибавяме нарязано натурално топено сирене и масло, всичко се разбърква добре.
С чаена лъжичка пълним картофените чашки, отгоре покриваме с настърган кашкавал.
Печем в загрята на 200 градуса фурна около 20 минути, докато кашкавалът се зачерви леко. Сервираме с пресни зеленчуци и пиво. Лятно и вкусно по всяко време.