• картофи - 500 г
• лук - 1/2 глава
• яйца - 1 бр. за сместа
• копър
• магданоз
• сол
• черен пипер
• топено сирене - 70 г за пълнежа
• за панировката
• яйца - 2 бр.
• царевично брашно - 70 г

Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват на пюре с помощта на вилица, добавя се яйцето, подправките, нарязания на дребно кромид, магданоз и копър.

С мокри ръце се оформят малки кюфтенца, в средата на всяко кюфтенце се слага по парченце топено сирене.

Разбиват се яйцата с малко сол. Кюфтенцата се потапят първо в яйце, след това във брашно и накрая пак в яйце.

Пържат се в загрято олио, и се отцеждат върху кухненска хартия. Поднесете със сос по избор. Аз поднесох с домашен сос Тартар, може и с чеснов сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Бирени Мезета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени бомбички с топено сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.