• картофи - 1 и 1/2 ч.ч.
• брашно - 2 - 4 с.л.
• яйца - 2 бр.
• ванилия
• захар
• бакпулвер
• сода - за хляб

Обелените и измити картофи се настъргват на ренде, което се държи във вода, така че настърганите картофи да падат във водата.

След това водата се отлива и се отцеждат. Смесват се с брашното, жълтъците, ванилията и захар на вкус.

Сместа разбъркайте с отделно разбитите на сняг белтъци и добавете малко бакпулвер и сода.

Гребвайте с лъжица от смета и пускайте да се пържат в сгорещено масло или мас.

По желание картофените блини се поръсват със захар и се поднасят с плодов сок.

Същото тесто, но без захар, а със сол и черен пипер, може да изпържите по същия начин и да сервирате блините с кисело мляко като предястие.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени блини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.