• картофи - 6 бр.
• лук - 1 глава
• магданоз - 1 корен
• моркови - 1 бр.
• фиде - 2 шепи
• олио - 3 с.л.
• червен пипер - 0. 5 ч.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• магданоз - за поръсване пресни листа

Поставете тенджера с леко подсолена вода на огъня да заври.

Почистете и нарежете лука на ситно, моркова и корена магданоз на филийки, картофите на кубчета, а листата магданоз на ситно.

В тиган загрейте олиото и добавете лука, запържете до омекване. Добавете червения пипер, разбъркайте и премахнете от котлона да не прегори, оставете тигана настрани.

В заврялата вода поставете нарязаните морков, корен магданоз и картофи, варите до полуготовност на картофите.

Прибавете фидето и лучената запръжка, след като картофите напълно омекнат добавете магданоза, черен пипер и сол на вкус.

Варите супата за още 2-3 минути, сервирайте гореща. Ароматна и вкусна супичка от моето детство!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофената супа на моето детство е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.