• картофи - 400 г
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 к.л.
• олио - 3 с.л.
• Заливка
• прясно мляко - 1 литър
• яйца - 5 бр.
• домати - 1 бр.
• кренвирши - 1 бр.
• праз - 1 стрък
• кашкавал - 100 г
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1/2 к.л.

Картофите се обелват и се нарязват на тънки колелца. Слагат се в дълбока купа, овкусяват се със сол, черен пипер и олио.

Разбъркват се хубаво и се нареждат в средно кръгла тава, като се почва от средата на тавата по цялото дъно и стените. Пекат се в загрята фурна на 200 градуса за 20 минути.

През това време в дълбока купа се разбиват яйцата, добавят се прясното мляко, нарязаните на кубчета домат и кренвирш, ситно нарязания праз лук и настърган кашкавал. Овкусява се със сол и черен пипер.

Разбъркват се и с тази смес се заливат вече готовите картофи. Връща се отново във фурната и се пече на 180 градуса за 40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Запеканки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена запеканка с млечно-зеленчукова заливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.