• картофи - 300 г
• кайма - 200 г
• лук
• моркови - 1 бр.
• чушки - 1/2
• домати - 1 бр. (или доматен сок)
• масло - 50 г
• сол
• чубрица
• брашно - 2 с.л.
• олио
• фиде
• За застройката
• яйца - 1 бр.
• оцет - 3 - 4 с.л.
• магданоз - ситно нарязан, по избор

В тенджера се сипват около 2 л вода и се слага на котлона да заври. Във врящата и подсолена вода се пускат малки топчета, оформени от каймата.

След това се добавят нарязаните картофи, моркови, лукът и чушката. След като омекнат, се прибавя и настърганият домат или доматен сок. Подправя се подправките и фидето.

Добавя се маслото и се оставя да заври до готовност.

След това се запържва с олиото и 2 с.л. брашно, оставете да поври още малко и махнете тенджерата от котлона. След леко изстиване счупете 1 яйце, оцет, леко ги разбийте с вилица и застройте супата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Супа Топчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена супа топчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.