• бекон - 3 резена
• кромид лук - 1 глава
• морков - 1 бр.
• целина - 1 стрък
• картофи - 3 бр.
• олио - 3 с.л.
• брашно - 1 с. л.
• прясно мляко - 1/2 ч.ч.
• сметана - 1/4 ч.ч. течна готварска
• сол - 1/4 ч.л.
• черен пипер - смлян
• магданоз - ситно нарязан
• кашкавал - настърган /по желание/

Беконът се наситнява и се запържва в олиото до хрупкавост, изважда се и се оставя настрани. От останалата мазнина се оставя само 2 с.л., прибавя са нарязания лук, целина и моркови, като се запържват до полуготовност.

Добавят се обелените и нарязани на кубчета картофи, овкусява със сол и черен пипер на вкус. Вари се на слаб огън 10 минути.

Брашното се размива в прясното мляко, след което се изсипва в супата. Вари се още 5 минути. Прибавят се сметаната, беконът и ситно нарязаният магданоз.

Поднася се топла, като преди сервиране може да се настърже кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена супа с бекон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.