• зехтин - 2 с.л.
• лук - 2 глави, нарязан
• картофи - 3 бр., нарязани
• бакла - 450 г
• бульон - 7 1/2 ч.ч. зеленчуков
• кориандър - 1 китка
• сметана - 2/3 ч.ч.
• сол
• черен пипер

Загрейте зехтина в дълбок тиган и сложете лука да се пържи вътре около 5 минути, като разбърквате от време на време.

Прибавете картофите и по-голямата част от баклата (оставете малко зърна, за да гарнирате супата). Сипете вътре бульона и сложете супата да се вари.

Изчакайте да покъкри 5 минути и прибавете кориандъра, след това продължете с варенето още 10 минути.

Пасирайте супата. Овкусете я със сол и черен пипер. Сипете вътре сметаната и я оставете да покъкри още малко.

Сервирайте така приготвената супа, поръсена с кориандър, зърната бакла и сметана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена супа с бакла е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.