• За варивото
• киноа - 1 к.ч.
• шарлан - 1 ч.л.
• хималайска сол - 1/2 ч.л.
• вода - 2 к.ч.
• За салатата
• картофи - 8 бр.
• царевица - 2 шепи зрънца или 1/2 кочан
• ролца от раци - 6 бр.
• магданоз - 1/4 връзка
• шарлан - 2 с.л.
• хималайска сол - 1 ч.л. фина
• ябълков оцет - 1 ч.л.

Сваряваме картофите, обелваме ги и ги нарязваме на средно големи кубчета.

В отделна тенджера слагаме да се заври водата за варивото. Във врялата вода слагаме шарлана и солта, а след тях киноата. Варим 15-20 минути с периодично разбъркване, докато поеме всичката вода.

Докато тя стане готова, приготвяме салатата, като към картофите добавяме сварената и изронената царевица, нарязаните на малки кубченца - ролца от раци, и на ситно нарязания пресен магданоз. Овкусяваме с шарлана, хималайската сол и домашния ябълков оцет и разбъркваме.

Разпределяме салатата в 3 порции и поръсваме с вече изстиналата киноа!

Киноата придава на ястието екзотично красив вид с малките си блестящи зрънца! Прекрасна комбинация с картофената салата!

Чудно Вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Картофена Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена салата с киноа и ролца от раци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.