• картофи - 1 кг
• лук - 1 глава или праз
• чушки - 2 бр. червени
• сол
• черен пипер
• куркума - 1/2 ч.л.
• копър - към 1 с.л. сушен или 1/2 връзка пресен
• чубрица - 1 с.л. или повече, на око
• олио
• оцет

Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на парченца. Сложете ги да се сварят, като внимавате да не ги разварите прекалено. Отцедете от водата и оставете да изстинат напълно.

Накълцайте лука и почистените чушки ситно и добавете към картофите. Леко объркайте и добавете подправките. Пак леко объркайте и овкусете с оцет и олио според вкуса ви.

Може да приготвите салатата и без куркума, но тя се слага, за да придаде по-наситен цвят на картофите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена салата с чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.