• картофи - 5 големи
• печени чушки - 4 бр. червени
• червен боб - 1 консерва
• лук - 1 бр.
• магданоз - 1/2 връзка
• олио - на вкус ( може и зехтин)
• оцет - на вкус
• сол - на вкус

Взимаме картофите, обелваме ги, измиваме, нарязваме на големи кубчета и ги слагаме да се сварят. Прибавяме сол, докато са на котлона. След като се сварят ги отцеждаме от водата.

Взимаме след това чушките - обелваме ги от люспите и ги нарязваме на средно големи парчета.

Взимаме след това консервирания боб. Отваряме и измиваме добре червения боб.

След боба идва ред на лука за предпочитане е да бъде червен (аз в случая съм ползвала стар бял лук). Белим червения лук и го нарязваме на полумесеци.

Приготвяме си купа или някакъв по- голям съд и смесваме всички изброени по-горе продукти. Подправяме с оцет олио и сол на вкус.

Нарязваме на ситно магданоза и го прибяме към картофена салата. Разбъркваме добре всичко и може да похапваме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Картофена Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена салата с чушки и боб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.