• картофи - 1 кг
• свинско месо - 400 г
• лук - 1 глава
• гъби - 150 г
• подправки - по избор
• яйца - 1 бр.

Сварете картофите в подсолена вода. Още топли се белят и намачкват с преса за картофи. Добавя се сол на вкус. Месото се нарязва на малки парчета. Запържват се в мазнина и към тях се добавят лукът и гъбите, нарязани на дребно.

Сипете малко вода (ако е необходимо) и гответе до омекване на продуктите. Прибавете подправки по избор.Подгответе си тава, в която ще печете розата.

Сипете малко олио и една част от картофеното пюре.Изсипва се плънката и се покрива с още малко пюре(трябва да се образува нещо, като купол).

С мокри ръце се взима от пюрето и се оформят листенцата на розата. Подреждате ги върху картофения купол, като леко ги застъпвате и оформяте листенцата.

След като оформите розата, я залейте с разбитото яйце. Печете на 200 градуса до златисто. Оставете леко да се охлади и нарежете на порции.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена роза със свинско и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.