• брашно - 500 г
• мая - 30 г
• захар - 1/2 ч.л.
• олио - 2 - 3 с.л.
• вода - 200 мл
• добавки
• картофа - 3 бр.
• лук - 2 бр.
• краве сирене - 150 г
• краве масло - 50 г
• олио - 1 - 2 с.л. за намазване на тавата и питката отгоре
• сусам - за поръсване на питката

От посочените продукти се замесва тесто и се оставя да втаса около един час.

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнина на много силен огън до омекването му за около 5-8 минути и се охлажда.

Картофите се сваряват и обелват и настъргват.

В купа се смесва запърженият охладен лук, настърганите картофи и натрошеното сирене.

Тестото се омесва и се разделя на две топки, всяка от които се разточва на тънка кора, намазва се с разтопено масло, и върху него се поръсва от плънката и се навива на руло.

Режат се парчета и се нареждат в намаслена тава. Отгоре питката се намазва с олио и поръсва със сусам.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена питка със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.