• картофи - 400 г
• печурки - 200 г гъби, пресни
• лук - 1 бр.
• червен пипер - 1 ч.л.
• пилешки бульон - 1 бр. кубче или зеленчуков
• олио - 3 - 4 с.л.
• брашно - 1 с.л.
• черен пипер
• чубрица
• копър - пресен
• кетчуп - 1 с.л.

Картофите (400 г) и гъбите (200 г) белим, измиваме и нарязваме.

В олио (3-4 с.л.) задушаваме картофите и гъбите и прибавяме към тях почистен и настърган лук (1 бр). Ръсваме червен пипер (1 ч.л.), черен пипер на вкус, чубрица на вкус и брашно (1 с.л.).

Разбъркваме и наливаме топла вода (приблизително 1 л или повече). Прибавяме натрошен бульон (пилешки или зеленчуков по вкус) и варим манджата с открехнат капак до готовност, като няколко минути преди да свалим от котлона, прибавяме кетчупа (1 с.л.).

Може по време на готвене да доливаме още топла вода или да сгъстим с още брашно, разредено с малко вода. Сервираме ястието поръсено с нарязан ситно пресен копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Манджи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена манджа с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.