• сухи манатарки - 50 г
• вода - 100 мл
• манатарки - 200 г
• лук - 2 бр. шалот
• масло - 30 г
• пилешки бульон - 500 мл
• готварска сметана - 100 мл
• сол
• хамон - или бекон
• картофи - 1 бр.

Затоплете 100 мл вода на котлона. Изключете, отстранете от огъня и сложете сухите манатарки вътре. Оставете ги за 20-30 минути.

Нарежете шалота и пресните манатарки на дребно. В тенджера сложете кравето масло и го разтопете. Запържете всичко вътре за около 10 минути.

Налейте бульона и 100 мл вода от гъбите, които накиснахте. Сложете картофа, нарязан на няколко парчета. Варете 10 минути. Налейте сметаната и изчакайте 5 минути. Пасирайте супата с пасатор.

Изпържете хамона, нарязан на дребно и декорирайте вашите чинии с него. Сервирайте картофената кремсупа топла.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена крем супа с манатарки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.