• картофи - 4 - 5 бр.
• лук - 1 бр.
• чушки - 1/2 бр. червена
• моркови - 1 бр.
• дафинов лист - 1 бр.
• целина - стрък
• сол
• черен пипер
• чубрица
• брашно - 1 с.л.
• домати - 1 бр.
• червен пипер - 1 с.л.

Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на големи парчета. Обелете лука и моркова. Нарежете ги на дребно, заедно с чушката.

Сложете в тенджера 4 с.л. олио и изчакайте да загрее. Добавете лука, моркова и чушката. Изчакайте да се задушат. Добавете картофите.

Запържете за кратко и сложете домата, нарязан на дребно. След няколко минути добавете брашното и червения пипер.

Запържете за 1-2 минути и налейте вода, колкото да покрие продуктите. Сложете подправките, заедно с целината и дафиновия лист.

Затворете тенджерата и изчакате да започне да излиза парата. Засечете 10 минути.

Махнете от котлона и отворете клапана. Изчакайте да излезе парата и отворете капака. Сервирайте веднага, вашата яхния с картофи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена яхния в тенджера под налягане е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.