• картофи - 500 г
• олио - 4 с. л.
• лук - 1 бр.
• зеленчуков микс - 50 г моркови и грах
• зелен боб - 100 г
• магданоз - 3 стръка
• сол - на вкус
• червен пипер - 1 ч. л.
• брашно - 2 с. л.
• доматено пюре - 1 с. л.

Загрява се олиото, задушава се нарязан ситно лук, обелени и нарязани картофи на парчета, зелен боб. Сипва се доматеното пюре, червеният пипер и се разбърква.

Налива се вода да покрие продуктите и се овкусява със сол и нарязан магданоз. Варим на умерен огън до готовност на зеленчуците.

Накрая се добавя брашното, размито с малко вода, варим още 3-4 минути и сваляме от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Яхния . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена яхния със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.