• картофи - 1.5 кг
• зелен лук - 7 стръка
• пресен джоджен - 7 - 8 стръка
• чесън - 1 скилидка
• червен пипер - 1 с.л.
• лютеница - 2 - 3 с.л.
• олио
• сол
• брашно - 1 с.л.

Почистваме картофите и ги нарязваме на средно големи кубчета.

Измиваме лука и джоджена и ги нарязваме на ситно (джоджена без дръжките).

Загряваме олиото и ги добавяме, запържваме за кратко, после прибавяме и наситнената скилидка чесън.

Подготвяме си гореща вода или бульон предварително.

В тенджерата добавяме картофите и червения пипер, запържваме и заливаме с горещата вода, да покрие картофите два-три пръста (около 2 литра).

Когато заври, добавяме лютеницата и подправяме със сол, може и черен пипер.

Когато картофите са сварени, отделяме един черпак от соса, изчакваме го да изстине и го размесваме с брашното.

Получената кашичка връщаме в тенджерата, завира за 2-3 минути и махаме от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена яхния със зелен лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.