• свинско месо - 500 г, нарязано на късове
• картофи - 1 - 1.5 кг
• чушки - 2 броя, червена и зелена
• моркови - 1 - 2 броя
• лук - 1 голяма глава
• домати - 300 г от консерва
• брашно - 2 - 3 с.л.
• сол
• дафинов лист - 1 брой
• черен пипер
• червен пипер
• магданоз - пресен
• мазнина

Загрейте мазнина в тенджера и сложете свинското да се запържи равномерно. След това го извадете и в същата мазнина запържете нарязаните лук, моркови, чушки.

Щом омекнат, долейте доматите, 1 ч.ч. гореща вода и сипете облените и нарязани картофи. Сложете дафиновия лист и нека се вари под капак за 10 минути.

След отва сипете запърженото свинско, прибавете останалите подправки на вкус, разбъркайте добре и доварете ястието.

Накрая по желание може да сгъстите соса с размитото в малко вода брашно. Поднесете порция картофена яхния със свинско със стръкчета пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена яхния със свинско е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.