• свински пържоли - 2 бр.
• картофи - 7 бр.
• домати - 2/3 ч.ч смлени /консервирани/
• моркови - 1/2 бр.
• сол - щипка
• чубрица - 2 щипки
• олио
• лук - 1 глава

Нарязвам пържолките на 6 парчета. В тиган с 1 с.л олио ги запечатвам от двете страни. Отделям ги в една чиния. Нарязвам лука на дребно. Настъргвам моркова.

Обелвам картофите и ги нарязвам на малки парчета. В тенджерка с 3 с.л олио позапържвам лука, после слагам моркова и картофите. Разбърквам. Слагам доматите и пак разбърквам.

Посолявам. Доливам гореща вода. Слагам чубрица и разбърквам. Оставям яхнийката да ври на тих огън до готовност.

Не слагам брашно, защото от сваряването на картофките се сгъстява. Хапваме с топло хлебче.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена яхния със свинско месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.