• картофи - 0.500 кг
• свински ребра - 1 кг
• лук - 2 - 3 гл.
• домати - около 500 г
• чер пипер - на вкус
• дафинов лист - 1 бр.
• червен пипер - 2 с.л.
• брашно - 3 - 4 с.л.
• чесън - 3 - 4 скилитки
• магданоз

Първо сваряваме добре свинските ребра. Можем да отделим месото, можем и да ги оставим така. Запържваме лука с обелените и нарязани картофи.

Слагаме доматите и бульона от ребрата. Оставаме да ври, докато картофите и доматите се сварят добре. Да не забравим да ги овкусим със сол, чер пипер, можем да сложим и един дафинов лист за вкус и скилидки чесън.

Ако е неоходимо прибавяме 3-4 с.л. брашно, което предварително сме го разтворили с вода. Всичко това остава още малко да ври, докато манджата е готова.

Сервираме, като поръсим отгоре с пресен магданоз и с много любов. Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена яхния със свински ребра е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.