• пилешко месо - около 1 кг обезкостено
• картофи - 500 г
• лук - 3 - 4 глави
• олио - 1 к.ч.
• домати - 4 - 5 броя
• чубрица - 1 к.л.
• сол
• черен пипер - млян и на зърна
• червен пипер - 1 к.л.
• люти чушки - 1 - 2 лютиви пиперки (по желание)
• брашно - 1 с.л.
• магданоз - за гарниране

Нарежете обезкостеното пилешко на късове, а обелените картофи на кубчета. Сложете пилешкото да се запържи в олиото заедно с лука, нарязан на тънки филийки. Посолете, поръсете с червения пипер и добавете 4-5 обелени и настъргани домата.

Долейте с чаша гореща вода и добавете картофите. Оставете ястието да ври на умерен огън и когато леко поизври, добавете черен пипер на зърна и по желание 1-2 лютиви пиперки. Долейте при нужда с още малко гореща вода. Оставете да къкри, като при нужда отново доливайте с гореща вода.

Когато картофите и месото са омекнали напълно, размийте брашното в малко вода и го добавете към картофената яхния с пилешко. Варете още няколко минути и отстранете от котлона. Поднесете ястието с наситнен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена яхния с пилешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.