• картофи - 1 кг
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 глава
• пилешки бутчета - 3 бр., цели с част от гърба
• сол - на вкус
• доматено пюре - 2 с.л.
• захар - 1 щипка
• черен пипер - на вкус
• олио - 30 мл
• брашно - 1 с.л.

Измиваме пилешките бутчета и ги режем през хрущяла на две.

Загряваме в дълбока тенджера олиото и запечатваме за кратко месото от двете страни. Вадим от тенджерата.

В същата мазнина задушаваме нарязаните на дребно лук и моркови. Изсипваме обелените и нарязани на кубчета картофи и разбъркваме.

Добавяме доматеното пюре и щипка захар и запържваме. Връщаме обратно месото и доливаме вода, около 1 литър.

Посоляваме и слагаме черен пипер на вкус. Намаляваме котлона на средна степен и оставяме да къкри под капак за 30-40 мин.

Махаме капака и добавяме брашното разтворено в малко студена вода, за да се сгъсти сосът. Оставяме още 15 мин. на котлона без капак.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена яхния с пилешки бутчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.