• кайма - 500 г
• чубрица - 1/2 с.л.
• картофи - 6 бр.
• моркови - 2 бр.
• чушки - 1 зелена пиперка
• домати - 2 бр.
• лук - 2 гл.
• брашно - 2 с.л.
• червен пипер - 1 с.л.
• черен пипер - 1 щипка млян
• олио
• сол
• магданоз

Омесваме каймата с чубрицата, нарязаната на ситно една глава лук. От нея се оформят малки кюфтета, които се овалват в брашно. Те се варят за 10 минути във вряща подсолена вода.

В мазнина задушаваме другата глава лук, нарязана на ситно. Слагаме нарязаните морков, пиперка и картофите, нарязани на едро. Разбъркваме, добавяме брашното, червения пипер и предварително смлените на ситно домати.

Ястието се разбърква и към него се добавя вода, колкото да покрие картофите. Подправяме със сол. Като заври, се прибавят кюфтетата.

Варим до омекване на продуктите.

Ястието се сервира горещо, поръсено със ситно нарязан пресен магданоз и люта чушка по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена яхния с кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.