• картофи - 4 бр. големи
• олио - 4 с.л.
• моркови - 2 бр.
• чушки - 2 бр. зелени
• лук - 1 бр.
• сол - на вкус
• домати - 2 бр. настъргани
• червен пипер - 1 ч.л.
• риган
• магданоз
• босилек - 3 листа

Картофите се измиват и нарязват на парчета , морковите - на кръгчета и после на половинки , а чушките - на лентички.

Загрява се олио в тенджерка, запържваме ситно нарязан лук, моркови и чушки, поръсени с малко сол.

След това сипваме нарязаните картофи и се разбърква. След 3-4 минути се добавят настърганите домати, червеният пипер и се долива вода да покрие продуктите.

Оставя се на умерен огън да се готви до готовност на картофите. Накрая се прибавят подправките от нарязан магданоз, накъсани листа босилек и риган.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена яхния с чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.