• картофи - 400 г
• броколи - 200 г замразени
• лук - 1 бр.
• зелен лук - 2 стръка
• черен пипер
• сол
• червен пипер - 1 ч.л.
• кимион
• къри
• копър - пресен на вкус
• олио - 3 - 4 с.л.

Белим картофите, измиваме и нарязваме на средни по големина парчета. Двата вида лук почистваме и също нарязваме.

В тенджерка наливаме олио (3-4 с.л.) и слагаме нарязания лук да се задушава в малко вода (1 к.ч.).

Когато омекне и остане на мазнина, прибавяме нарязаните картофи. Ръсваме червен пипер (1 ч.л.), черен пипер, кимион, къри и наситнен пресен копър (връхчета) на вкус.

Наливаме топла вода (1 и 1/2 ч.ч.) и варим докато омекнат картофите, като при необходимост доливаме топла вода.

Когато картофите уврят, прибавяме към тях и розичките броколи. Варим още 1-2 минути. Сервираме ястието топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена яхния с броколи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.