• картофи - 5 - 6 бр.
• лук - 2 връзки (пресен)
• червена чушка - 2 бр.
• морков - 2 бр.
• бамя - 300 г ( може и замразена)
• олио - 50 мл
• универсална подправка - 1 с.л.
• брашно - 2 с.л.
• червен пипер - 1 с.л.
• сол
• къри
• черен пипер
• джожден
• магданоз

Нарязваме лука и морковите и ги задушаваме в олиото и малко вода.

Когато водата се изпари и остане само мазнината, прибавяме брашното и червения пипер. Разбъркваме и наливаме малко вода, като бъркаме непрекъсното, за да не се образуват бучки.

Следва да прибавим бамята и всички подправки без магданоза. Оставяме да ври на котлона 10-15 минути.

През това време обелваме картофите и нарязваме чушките. Прибавяме и тях и варим до готовност на всички продукти.

След като яхнията е готова и леко изстинала поръсваме нарязания на ситно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофена яхния с бамя е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.