• картофи - 500 г
• кайма - 500 г
• яйца - 1 бр.
• брашно - 0.5 - 1 ч.ч.
• лук - 1 глава
• домати - 100 г от консерва
• кимион - 1 ч.л.
• олио - 3 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 ч.л.
• кашкавал - 100 г

Сваряваме картофите, белим ги, охлаждаме и ги настъргваме. Към тях добавяме яйцето, сол, черен пипер и брашното, като замесваме тесто.

Разпределяме тестото във форма с ринг, покрита с хартия за печене, като правим ръб от тестото.

В сгорещеното олио задушаваме ситно нарязания лук и прибавяме каймата, раздробяваме я старателно, добавяме сол, черен пипер, кимион и доматите, готвим докато остане на мазнина.

Изсипваме каймата върху картофеното тесто и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 35-40 минути.

Поръсваме с кашкавала и допичаме за още 10 минути на включен вентилатор на фурната.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофен тарт с кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.