• пресни картофи - 600гр.
• извара - 50гр.
• яйце - 1бр.
• брашно - 3с.л
• сол
• лук - 1глава
• червени чушки - 100гр.
• печурки - 50гр.
• кайма - 300гр.
• доматено пюре - 2с.л
• черен пипер
• босилек

Измивате и сварявате картофите, отцеждате ги, обелвате и пасирайте. Прибавяте изварата и оставате да изстине. После прибавяте яйцето, брашното и лука и бъркате.

Нарязвате на дребно лука и чушките, а гъбите на кубчета, смесвате ги с каймата, доматеното пюре и подправките.

Разточвате картофено тесто на квадрат върху набрашнена кърпа. Изсипвате зеленчуково-месната смес отгоре и завивате на руло, което слагате в намазнена тавичка.

Печете около 45 мин. Като малко преди да е готово, го вадите и настъргвате кашкавал. Режете рулото на филийки и поднасяте със сос или салата по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Солено Руло . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофен пудинг с кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.