• за пюрето
• картофи - 1 - 1.2кг
• сол
• черен пипер
• за кавърмата
• пилешко филе - 500 г
• лук - 2 глава
• червени чушки - 2 бр., печени
• доматено пюре - 2 с.л.
• сол
• червен пипер
• топено сирене - 4 - 5 парчета, за тост
• за намазване
• яйце - 1 бр.
• прясно мляко - 1 с.л.

Нарежете месото на малки кубчета. Запържете ги в загрята мазнина. Добавете нарязания лук и след като се запържи, прибавете чушките и гъбите.

Накрая добавете доматеното пюре, размито с малко вода, и подправките. Оставете на котлона десетина минути и свалете.

Сварете картофите в посолена вода. Обелете и ги намачкайте с преса за картофи. Добавете сол и черен пипер на вкус. Една част от пюрето разстелете по дъното и стените на подходяща тавичка, намазана с олио.

Изсипете кавърмата. Върху нея подредете топеното сирене. От останалото пюре късайте топчета, леко ги разплескайте и подредете под формата на роза.

Намажете с разбитото яйце с прясно мляко и печете на 200 градуса около 35 минути или до златисто.

Оставете леко да се охлади и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофен пай с пилешка кавърма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.