• пласт с кайма
• кайма - 600 г
• моркови - 1 малък
• кисели краставички - 2 малки
• лук - 1/2 глава
• яйца - 1 бр.
• сол
• черен пипер
• чубрица
• доматено пюре - 5 с.л.
• чесън - 3 скилидки
• босилек
• риган
• за картофеното пюре
• картофи - 600 г сварени
• масло - 50 г
• кашкавал - настърган по желание
• сол

Нарежете ситно или настържете моркова и краставичките. Омесете ги с каймата заедно с подправките и яйцето. Оставете каймата за 30 минути на хладно.

Разстелете каймата върху намазнена тава и пъхнете да се пече около 15 минути. Междувременно запържете в малко олио в тиган скълцаните скилидки чесън и добавете размитото с малко вода доматено пюре. Овкусете с подправки.

Излейте соса върху каймата и върнете във фурната за още 5 минути. намачкваме картофите на пюре, овкусяваме го със сол и разтопеното масло. По желание може да добавите и настърган кашкавал в пюрето.

разстелете го в тавата и направете вълни с вилица отгоре. Пъхнете отново във фурната да се запече, докато картофите добият кафеникав цвят по връхчетата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофен пай с кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.