• картофи - 1 кг
• яйца - 2 бр
• извара - 1 ч.ч.
• кашкавал - 100 г настърган
• кисело мляко - 3 - 4 с.л.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• мазнина - 2 с.л.
• галета - 1 пакетче
• сол - 1 ч.л.
• масло - за намазване на тавата
• черен пипер
• чубрица - ронена

Картофите се сваряват, обелват и настъргват или намачкват. Фурната се загрява на 200 градуса.

Яйцата се разбиват със солта, към тях се прибавя киселото мляко с угасената в него сода, изварата, настърганият кашкавал, подправките и мазнината (аз използвам ленено масло).

Всичко се обърква добре. Тефлонова тавичка се намазва с масло и се поръсва обилно с галета по дъното и стените.

От останалата галета половината се слага в сместа, всичко се обърква, изсипва в тавичката и заглажда, а отгоре се посипва с другата половина.

Пече се до зачервяване, обръща се върху табла и по желание се поръсва с настърган кашкавал и чубрица.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Солен Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофен кейк с извара и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.