• телешко месо - 200 г телешко филе
• лимонов сок - 2 с.л.
• черен пипер
• зехтин - 4 с.л.
• пармезан - 55 г
• магданоз
• лимони - резени за гарниране
• сол
• хляб - чабата или фокача

С помощта на остър нож нарежете филето на много тънки резени. Разпределете го в 4 чинии.

Лимоновият сок се смесва със сол и черен пипер. Добавя се зехтинът и с полученият дресинг се залива месото.

Покрийте и оставете да се маринова на хладно за поне 10-15 минути.

До телешкото сложете резени пармезан, поръсете с магданоз и гарнирайте с резени лимон.

Сервирате карпачото с резени хляб.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Карпачо с телешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.