• свински котлети - 1.30 кг
• портокали - 2 бр.
• лук - 1 гл. кромид
• чесън - 6 скилидка
• сол - 1/4 ч.ч.
• кимион - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 с.л. на зърна
• дафинов лист - 2 бр.

Нарежете портокалите и лука на четвъртинки. Сложете ги в голям съд с капак заедно с месото, счуканите с нож скилидки чесън и всички подправки.

Долейте вода, колкото да покрие всички продукти, и кипнете. Намалете котлона, с ако има пяна, я махнете.

Гответе ястието около 90 минути или докато свинското напълно омекне и се свари. Снемете от котлона и оставете месото да изстива с бульона за 1 час.

При поднасяне свинското се накъсва (от мексикански карнитас се превежда като малки парчета месо) и се поднася към борито, тако или с различни сосове.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Карнитас е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.