• карначета - 1 кг
• картофи - 1 кг ситни
• сол - 2 щипки за почистване на картофите
• брашно - 1/2 к.ч за почистване на картофите
• вода - почистване на картофите
• пикантина - 1 с.л. зеленчукова
• олио - 4 с.л.
• чубрица - 2 щипки
• кашкавал - 100 г
• магданоз - за поръсване

Карначетата нарязваме на три равни части и овиваме в кръг.

Почистваме картофите от ципата, като ги поставяме в дълбок съд и върху тях прибавяме 2 щипки сол, брашно и вода.

Разбъркваме добре, изцеждаме водата и са готови. Този метод ползвам тогава, когато картофките са ситни.

Нарязваме ги на колелца и поставяме в тава, която предварително сме прибавили 2 с.л олио.

Поръсваме със зеленчуковата пикантина, чубрицата, малко водичка и останалото олио.

Разбъркваме добре и поставяме за около 15 минути във фурната.

Вадим, добавяме карначетата и отново поставяме във фурната за още 15 минути.

Когато са почти готови, прибавяме и настърган кашкавала, като държим във фурната, докато се поразтопи.

Вадим и поръсваме със нарязания на ситно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Печени Картофи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Карначета с пресни картофи и кашкавал на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.