• боб - 300 - 400 г
• лук - 1 глава, кромид
• морково - 1 бр.
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 щипка
• чубрица - 1 щипка
• джоджен - 1 щипка
• олио - 2 - 3 с.л.
• кърначета - 1 кг.

Накиснете боба в студена вода за една нощ (аз не го правя, защото го варя в тенджера под налягане).

Изсипете го в тенджера и го залейте с вода. Оставете да заври и след 10 минути изхвърлете водата, и налейте нова. Оставете боба да уври напълно.

В друг съд налейте олио и задушете лука и моркова, нарязани на дребно. След като зеленчуците омекнат, прибавете сварения и отцеден боб и подправките. Изсипете боба в намаслена тава.

Навийте карначето, като охлюв и го поставете върху боба.

Печете ястието в загрята на 200 градуса фурна за около 30-35 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Колбаси . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Карначе върху боб на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.