• чушки - 3 кг
• моркови - 2 кг.
• зелени домати - 1 кг.
• зеле - 2 големи глави
• целина - 1 глава
• сол - 1/ 2ч.ч.
• оцет - 1 бутилка
• олио - 1 ч.ч.
• вода - 1 ч.ч.
• захар - 1 ч.ч.

Почистете и нарежете зеленчуците на подходящи парчета. Сложете ги в голям съд и ги залейте с марината, направена от оцета, олиото, водата солта и захарта /трябва да е гореща/.

Така престоява една нощ.

След това натъпчете туршията в буркани, като се тъпче за по-голяма плътност.

Залейте отгоре с марината и стерилизирайте 15 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Карловска селска туршия в буркани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.