• карфиол - 500 г
• кисело мляко - 1 к.ч. цедено
• горчица - 1 ч.л.
• чесън - 2 скилидки
• лимонов сок - от 1/2 лимон
• копър - 1 стрък
• магданоз - 1 стрък
• сол

Карфиолът се измива, почиства и разделя на букетчета.

Сварява се в подсолена вода. Пасира се в блендер заедно с киселото мляко, горчицата, чесъна, лимоновия сок, копъра и магданоза.

Полученото пюре се сервира в подходяща съд. Аранжира се със свежи листенца от магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Карфиолено пюре е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.