• картофи - 5 бр. средни
• лук - 1 глава
• кайма - 300 г
• олио - 3 - 4 с. л.
• сол - на вкус
• черен пипер
• чубрица
• карфиол - 4 - 5 розички
• моркови - 1 бр.
• червен пипер - 1 с. л.
• тиквички - 1 малка

Картофите се обелват и нарязват на дребни кубчета, лукът се нарязва на ситно, моркова и тиквичката също нарязваме на кубчета, карфиола се накъсва на розички.

Загрява се олио в тенджера и запържваме лука, картофите, моркови и тиквичка. Добавя се каймата и се бърка да стане на трохи.

Сипва се червения пипер, сол, чубрица, разбърква се и наливаме малко топла вода да покрие зеленчуците. Накрая се добавят розички от карфиол, прехвърля се в тава и се разпределят продуктите.

Печем в загрята фурна 180 градуса докато изври водата. Поднасяме запеканката с нарязан ситно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Карфиолена запеканка с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.