• карфиол - 1 глава
• домати - 3 бр.
• масло - 4 с. л.
• брашно - 2 с. л.
• прясно мляко - 1 ч. ч.
• яйца - 2 бр.
• магданоз - 2 стръка
• сол - 1 ч. л.

Карфиолът се измива и накъсва на розички. Вари се в подсолена вода. След като омекне добавяме доматите, нарязани на ситно. Когато зеленчукът се свари, се претрива като отварата се прецежда.

Брашното се запържва в маслото. Запръжката се разрежда с отварата от зеленчуците. Добавяме и получената зеленчукова паста.

Супата се поставя отново на котлона и ври още 5 мин. След това към нея се добавя прясното мляко.

Супата се сервира поръсена с малки кубчета от варените яйца и ситно нарязания магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Карфиолена крем супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.