• карфиол - 800 г
• масло - 50 г
• брашно - 2 1/2 ч.ч.
• прясно мляко - 2 ч.ч.
• кашкавал - 100 г
• пармезан - 100 г
• орехи - 50 г
• галета - 2/3 ч.ч.
• зехтин - 2 с.л.
• магданоз

Сваряваме карфиола за 4 минути в подсолена вода, отцеждаме го и слагаме в намаслена тавичка. Разтопяваме маслото на котлона и към него добавяме брашното, запържваме за 2-3 минути.

Бавно добавяме затопленото мляко при постоянно бъркане, за да няма бучки, докато се сгъсти за около 2 минути.

Сваляме от котлона и добавяме половината от кашкавала и пармезана. Заливаме карфиола със сместа.

Смесваме орехите, хлебните трохи, останалите пармезан и кашкавал и поръсваме с тях карфиола и соса. Печем, докато стане златисто в нагрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Карфиол със сиренов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.