• карфиол - 1 бр.
• кестени - 8 бр.
• соев сос - 60 мл
• сланина - 60 г
• джинджифил - 3 г на прах
• лук - 1 глава
• захар - 30 г
• нишесте - 30 г

Карфиолът се разделя на съцветия и се реже на ситно. Кестените се заливат с вряла вода, оставят се за половин час и се обелват от кората и от ципата.

Ядките на кестените се нарязват и се запържват в разтопената сланина. Кестените се изваждат. В мазнината се запържва нарязания на ситно лук и се добавя джинджифилът.

Добавя се карфиолът и се задушава под капак до полуготово състояние. Добавят се кестените и соевият сос.

Нишестето се размива с малко вода и се добавя към ястието. Добавя се захарта и всичко се задушава до омекване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Карфиол с кестени е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.