• карфиол - 1 глава
• кашкавал - 120 гр.
• масло - 60 грама
• индийско орехче - 1 щипка
• магданоз - ½ връзка
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• сол - на вкус
• домати - 2 бр.

Карфиола почистваме и нарязваме на розички. Варим във вряща посолена вода почти до омекване. Изваждаме и оставяме да се отцеди.

В тавичка с незалепващо покритие редим настърган кашкавал, карфиол, пак кашкавал, поръсваме с черен пипер.

Поливаме с разтопено масло и печем в гореща фурна на 220 градуса докато кашкавала се разтопи и хване розова коричка.

Поръсваме с магданоз и декорираме с резенчета домати.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Карфиол с кашкавал по австрийски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.