• карфиол - 1 глава
• заливка
• яйца - 2 бр.
• прясно мляко - 2 ч.ч.
• кашкавал - 60 г
• топено сирене - 50 г
• сол - на вкус (черен пипер
• картофи - 600 г
• магданоз

Карфиолът се измива и накъсва на розички, картофите се обелват и нарязват на кубчета. Заливат се със студена вода и сол в тенджерка и се бланшират за 10 минути.

Отцеждат се и се нареждат в намаслена с мазнина тавичка. В купа се разбиват яйцата, добавя се прясно мляко, настърган кашкавал и парченца топено сирене.

Разбърква се добре и заливаме карфиола и картофите в тавата.

Печем в загрята фурна 180 градуса докато добие лек златист цвят. Изважда се и сервираме поръсен с нарязан ситно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Карфиол на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.