• карфиол - 500 г
• брашно - 4 с.л. с връх
• прясно мляко - 500 - 600 мл
• топено сирене - 4 - 5 триъгълничета натурално
• олио - 4 с.л.
• сол

Карфиолът се накъсва на розички и се измива. Бланшира се за 2-3 минути във вряла подсолена вода, след което се отцежда.

В тиган се сипва олиото и като се загрее, се прибавя брашното, разбърква се, и към него се прибавя при непрекъснато разбъркване прясното мляко, за да стане еднородна смес.

Прибавя се топеното сирене и се бърка, докато се разтопи. Ако има нужда от сол, се прибавя допълнително.

В тавичка се поставя карфиолът и се залива с готовия сос. Пече се на 230 градуса половин час в загрята фурна

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Карфиол на фурна с препечено брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.