• карфиол - 1 глава
• лук - 1 глава
• чесън - 4 скилидки
• зехтин - 4 с.л.
• мащерка - 1 щипка суха
• сол - 2 щипки
• черен пипер - 1/3 ч.л. млян
• пармезан - 150 г настърган

Карфиолът се измива и се нарязва на филии. Лукът се реже на осминки, чесънът се обелва. В тава, намазана с мазнина, се слага нарязаният карфиол, лукът и чесънът.

Поливат се със зехтина. Поръсват се със сол, мащерка и черен пипер. Пече се 15 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Поръсва се с пармезан и се пече още няколко минути, докато пармезанът се разтопи. Сервира се веднага, може да се добавя към различни видове паста или да се сервира като предястие.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Карфиол на фурна с пармезан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.