• свинско месо - 900 г филе
• мед - 5 с.л. течен
• черен пипер - 1/2 с.л. на зърна
• соев сос - 50 мл.
• олио - 2 с.л.
• сол - на вкус

Соевият сос и меда се смесват и се прибавя смачканите с нож зърна черен пипер.

Сложете филето в тава, полейте с маринатата и ги овалвайте от всички страни в нея. Оставете да се овкуси в марината около 1 час.

Загрейте олиото в голяма тенджера и запържете филето от всички страни.

Добавете остатъка от маринатата и 200 мл вода, посолете, след което похлупете и го оставете да се задуши за 20 мин.

Махнете капака и печете докато се поизпари течността и остане малко гъст сос на дъното. Тогава въртете филето от всички страни за да се карамелизира.

Сервирайте филето нарязано полято със соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Карамелизирано Филе Миньон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.