• брашно - 250 г
• масло - 200 г
• яйца - 8 бр.
• прясно мляко - 500 мл
• захар - 150 г
• сол - 1 щипка
• ванилия - 1 бр.
• за заливката
• прясно мляко - 500 мл
• жълтъци - 2 бр.
• брашно - 30 г
• ром - 20 мл
• захар - 100 г
• какао - 30 г

Разтопете маслото на дъното на тенджерка. Прибавете брашното и бъркайте до получаването на златист цвят. Разредете с млякото и кипнете за няколко минути.

Свалете от огъня и с непрекъснато бъркане прибавете 100 г от захарта, ванилията, жълтъците и разбитите на сняг с останалите 50 г захар белтъци.

Изсипете сместа в намазана с масло форма и печете в силна фурна на водна баня.

Заливка: Разбийте жълтъците с миксер. Прибавете захарта, брашното и 200 мл от млякото, разбъркайте добре до получаването на гладка смес и с бъркане я изсипете в останалото врящо мляко.

Накрая прибавете рома и какаото. Сервирайте със суфлето.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти Суфле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Карамелено суфле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.