• масло - 1 с.л.
• кафява захар - 4 с.л.
• пудра захар - 3 с.л.
• кондензирано мляко - 80 мл

В тиган с незалепващо покритие разтапяме масло и го смесваме с кафявата захар. Добавяме 1-2 ч.л вода и разбъркваме, докато захарта се карамелизира.

Щом започне да ухае приятно, добавяме още кондензираното мляко и пудрата захар. Бъркаме и отстраняваме от котлона.

С помощта на малка лъжичка нанасяме приготвената заливка върху готовите еклери или други сладкиши.

Поставяме ги на студено за няколко часа и сервираме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Карамелена Заливка за Еклери и Сладкиши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.