• тиква - 200 г + 2 с.л. захар
• юфка - 100 г домашна
• яйца - 6 бр.
• прясно мляко - 1 л
• захар - 100 г
• захар - 100 г за карамела

Обелете и нарежете тиквата на малки кубчета. Сложете я да се вари с 2 с.л.захар до омекване. В тавичка по цялото дъно сипете 100 г захар. Сложете я в загрята фурна на 180 градуса до карамелизиране.

Върху карамела сложете домашната юфка. Разбийте яйцата с останалата захар, добавете топлото мляко и разбъркайте. Изсипете сместа върху юфката и добавете сварената тиква.

Намалете фурната на 160 градуса и печете около 1 час на водна баня. Изключете фурната и оставете сладкиша в нея, докато напълно изстине.

Приберете в хладилник за един час и после обърнете върху поднос. При печенето част от юфката изплува на повърхността, но при обръщането тя се сиропира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Карамелен сладкиш с тиква и юфка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.